石川青果の『本日の目玉』!!
九州・大分県産の逸品食材をお届けする石川青果の「本日の目玉品」紹介ブログです。
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遅くなりました!本日のお魚!
すっかりこの時間になってしまいました!(><)

それでは今日の魚介類のお勉強を始めましょう!!
きす

こちらは天ぷらが美味しい「きす」

鮑(あわび)

鮑はトロトロに煮込んだものが美味しいですね~

水カレイ

水カレイは煮付けか、ムニエルが良いですね!

稚鯛

稚鯛は南蛮漬けや煮付け、鯛茶漬けなどなどレパートリーが広いんですよ!

ハマグリ

ハマグリが大きいでしょ~?
お吸い物にも最高ですね!


今日はここまでですが、日本のお魚って何種類あるか知ってますか?
実は3800種類を優に超えるそうなんです!?

ひえ~、これはもう八百屋どころじゃないですね!!
もちろん市場に流通する物は100種類前後らしいので一安心しました( *´艸`)

石川青果公式サイトはこちらからお願いします!

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